Automatic Truffle
Carro de Bañado para trufas de chocolate
Carro de bañado para trufas en dos secciones
14.000,00 €
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Curso para la elaboración de chocolate dentro de las instalaciones de Selmi training centre
Esta cinta de cobertura de dos secciones presenta vibraciones mecánicas para ayudar la cobertura de chocolate con una tolva de recubrimiento de chocolate de velo doble.
La máquina “Automatic Truffle” contiene en su interior un soplador para ayudar a retirar el exceso de chocolate que se puede unir a la cinta de bañado.
La máquina funciona vibrando conjuntamente a un tanque canalizado que tiene la tarea de transportar y laminar las trufas que fueron previamente recubiertas con chocolate de la máquina templadora.
La principal ventaja de esta máquina es la limpieza en el trabajo en el proceso de trufado.
Datos Técnicos
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Especificación eléctrica:
220 V monofásico - 50-60 Hz -
Potencia Requerida:
0.6 Kw - 16 A - 3 polos -
Producción horaria:
30 kg -
Dimensiones:
[mm] (LxWxH) 1700x1350x1470 -
Soporte de bandeja
diametro
p. 720 mm
Características
- Nuevo concepto para la producción de trufas.
- Puede ser operado por un solo usuario.
- Fácil de limpiar.
Máquina aplicable a:
